新疆最有名的九大特色美食，烤羊肉串、手抓肉榜上有名(3)

7、肚包肉

新疆的肚包肉其實(shí)指的就是羊肚包肉，是新疆和田地區(qū)的一道特色美食，[bai]它是在羊肚中塞入碎羊肉，在燉煮的過程中羊肚充分的吸收了羊肉的鮮香味，成功的把羊肉的香氣和汁水鎖在了里邊，吃著羊肚勁道有彈性，羊肉香軟醇厚，很多人最嘴饞它。

8、馕包肉

馕包肉是新疆的一道風(fēng)味名吃，也是一道清真菜，后來也被評(píng)為新疆十大經(jīng)典名菜之一，把剛剛出鍋的羊肉和羊排混合著各種調(diào)料，放在馕的中間凹處，濃稠的羊肉湯汁滲透到馕中，此時(shí)再去吃馕的時(shí)候，口感妙極了

9、面肺子

面肺子是新疆伊犁美食，差不多也有三四十年的歷史了，一直很受新疆和內(nèi)地人的喜歡。面肺子就是羊肺里面灌滿洗好的面筋，煮熟后切塊，吃起來軟彈軟彈的，通常是加以輔料干拌著吃最美味，做法看著是簡單，其實(shí)前期洗羊肺的過程也是很仔細(xì)且漫長的。

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