新疆最有名的九大特色美食,烤羊肉串、手抓肉榜上有名
新疆是我國(guó)陸地面積最大的省份,占我國(guó)國(guó)土總面積的的六分之一,也是眾多驢友們最向往的省份,因?yàn)樾陆木吧娴暮苊?。新疆除了景色?yōu)美外,也是一個(gè)美食寶藏圣地,很多風(fēng)味美食讓眾多游客流連忘返。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出新疆最有名的九大特色美食,讓我們一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
新疆最有名的九大特色美食
1、新疆烤羊肉串
新疆的烤羊肉串可以說(shuō)是火遍了全國(guó)各地,屬于一種民族風(fēng)味小吃,[bai]烤出來(lái)的羊肉串成功的發(fā)揮出了羊肉本身的香味,趁熱去吃,外焦里嫩,還沒(méi)有什么膻味,肉質(zhì)緊實(shí)又彈牙。且新疆大部分烤羊肉串都是三瘦一肥,用紅柳枝烤出來(lái)的最地道,使羊肉吃著會(huì)更香,鮮嫩軟脆。
2、手抓肉
手抓肉可以說(shuō)是新疆草原牧民最喜歡吃的一種美食,它主要是把帶有骨頭的羊肉剁塊,然后放入清水中煮熟,隨后撈出,搭配鹽、洋蔥末、辣椒等調(diào)料食用。這樣做出來(lái)的羊肉營(yíng)養(yǎng)保留的最全面,你也可以蘸著調(diào)料吃,非常好吃,尤其是用小羊羔做出來(lái)的手抓肉,口感最佳,有皮,有肉,有脆骨,口感滑嫩,肉香味十足。
3、新疆大盤(pán)雞
新疆大盤(pán)雞是新疆沙灣市的特色美食,也叫沙灣大盤(pán)雞,更是新疆十大經(jīng)典名菜之一,此菜色彩鮮艷,有嫩滑麻辣、入味有嚼勁的雞肉,喝飽湯汁軟糯甜潤(rùn)的土豆塊,還有脆甜的洋蔥和促進(jìn)食欲的青紅辣椒。吃完雞肉之后,下入勁道爽滑的皮帶面,面吸收湯汁之后,吃著真過(guò)癮。
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