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湖北最有名的九道早餐美食,熱干面、三鮮豆皮居前兩位

觀看 11人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-05-30

湖北,這里青山環(huán)繞,這里有無窮無盡的美麗景色,一個美麗富饒的地區(qū),真是讓人應(yīng)接不暇。說起湖北的早餐,那也是很令人向往,你知道湖北特色早餐有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦湖北最有名的九道早餐美食,熱干面、三鮮豆皮居前兩位,吃貨們趕緊來看看吧!

湖北最有名的九道早餐美食

1、熱干面

在中國有五大名面,而武漢熱干面就是其中之一,[bai]其它四大名面分別是鄭州燴面、四川擔擔面、山西刀削面、兩廣伊府面。熱干面是武漢人的首選早餐小吃,而里邊的配料芝麻醬就是其靈魂,有黃芝麻醬和黑芝麻醬2種,黃芝麻醬帶有堅果的香味,口味順滑,黑芝麻醬口感更醇厚。其次還有干濕之分,濕的側(cè)重于紅油和鹵水,干的主要靠芝麻醬。

2、三鮮豆皮

武漢的三鮮豆皮,一點都不差于外國人的漢堡和披薩餅,它的餡料主要是用鮮蝦、鮮蛋、鮮肉做的,豆皮的豆是脫殼的綠豆,豆皮的皮是精制的米漿,再加上湘產(chǎn)的糯米,做的豆皮方且薄,金黃醉人,滋味鮮美。

3、糊湯粉

在武漢人眼中,糊湯粉就相當于是羊肉泡饃,因為這碗粉的湯汁是用新鮮的野生鯽魚熬出來的,經(jīng)過了一整個通宵的小火熬制,魚肉和魚骨全部化為無形,融入湯汁中,就像被打了一掌“化骨綿掌”。用它去煮秈稻米制成的米粉,口感柔韌爽滑,特別是再加上一根油條泡入碗中,湯汁的鮮味被油條吸收,脆嫩的油條立刻變得綿軟鮮香。

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