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陽(yáng)江特產(chǎn)美食有哪些?廣東陽(yáng)江有名的6大特色美食(2)

觀看 20人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-06-24

四、蝦蟹粥

在陽(yáng)江吃蝦蟹粥,鮮香滑嫩又營(yíng)養(yǎng),吃上一大鍋也不夠吃! [bai]首先米用水泡半小時(shí)再下鍋煮開,另起鍋蝦頭用油爆出蝦汁,將蝦汁倒入粥里,再下蝦、蟹、冬菜、姜,出鍋前五分鐘下鹽、蠔油,最后出鍋時(shí)下芫茜即可,特別好吃。

五、豬腸碌

豬腸碌是陽(yáng)江四大美食之首,豬腸碌里沒有豬腸,就跟老婆餅沒有老婆一樣,粉皮以前是用傳統(tǒng)蒸鍋蒸熟, 現(xiàn)在市面大部分都是用機(jī)器蒸鍋,里面一般都是包的是炒過(guò)的花生碎,或者炒熟的豆芽菜,兩個(gè)口味任你選擇,豬腸碌的表面會(huì)刷了一層蒜油,可香了,再放點(diǎn)店家自己做的辣椒醬,堪稱完美。

六、炒米餅

陽(yáng)江粉酥在廣東其他城市稱之為“炒米餅”,但陽(yáng)江人千年不變,始終叫“粉酥”。和廣東其他城市做法也不同,粉酥是純手工,用餅?zāi)?lái)做的,而餅?zāi)W鳛橐环N傳統(tǒng)的民間木刻藝術(shù)品現(xiàn)在很多人都有收藏,總之就是很好吃啦。


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