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陽江特產(chǎn)美食有哪些?廣東陽江有名的6大特色美食

觀看 20人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-06-24

廣東陽江位于珠江三角洲南部,是中國南方著名的美食之一。陽江美食以海鮮為主,其獨(dú)特的風(fēng)味深受廣大游客的喜愛。那你知道陽江特產(chǎn)美食有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦廣東陽江有名的6大特色美食,感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

廣東陽江有名的6大特色美食

一、鵝乸飯

白沙鵝乸飯松軟爽口,肥而不膩,米飯香和鵝肉香充分融合,[bai]色香味俱全,許多外地游客也慕名而來。其制作方法是把切好的鵝放入油鍋中爆香,再經(jīng)過一系列的調(diào)味與配料,上蔥花再翻炒片刻,或加其他雜料也別具風(fēng)味,如臘腸,蝦米等!加上蔥花,看見了也會(huì)涶延三尺。

二、媽仔

媽仔是陽江四大美食之一,在陽江大街小巷的早餐店里總能看見它熱氣騰騰的身影。用熱水燙面的方式和好米粉團(tuán),再搟成片狀,最后用菜刀切成一條一條的,像腰帶面一樣的外觀,這個(gè)相當(dāng)于米粉版的手工面條。食材準(zhǔn)備好,水燒開,先放蘿卜、瑤柱、蝦米、豬肉,等幾分鐘再放大白羅、臘腸、最后放刀切仔粉煮開后可以放調(diào)料,出鍋啦!

三、陽江咸湯圓

陽江人把湯圓稱為“圓子”,就像北方的餃子,湯圓象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,但這個(gè)湯圓不是甜的湯圓,是咸的,料也不是包在湯圓里面的,而是所有的料熬成湯和糯米粉搓成的顆粒,煮成的一碗湯圓。用料以當(dāng)?shù)睾.a(chǎn)為主,一般有魷魚絲、干瑤柱、蝦米干、鮮貝、煎香的鯪魚肉松、臘鴨等并加入白蘿卜粒一起熬煮,煮出濃湯后再放湯圓,湯汁鮮甜無比。

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