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四川內(nèi)江特色美食有哪些?四川內(nèi)江最出名的六大特色美食

觀看 39人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-08-07

四川內(nèi)江真是一個(gè)好地方,不但名勝古跡眾多,風(fēng)景秀麗,自古以來更是出了很多名人。內(nèi)江也是西南陸路交通的重要命脈。當(dāng)然特色美食也是必不可少的,那么,大家知道四川內(nèi)江特色美食有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦四川內(nèi)江最出名的六大特色美食,感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

四川內(nèi)江最出名的六大特色美食

1、內(nèi)江牛肉面

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內(nèi)江牛肉面是四川省最出名的特色面食之一,[bai]四川人說吃正宗牛肉面就得去內(nèi)江,內(nèi)江牛肉面的特點(diǎn)一個(gè)是油,寬湯的油;另一個(gè)就是辣子,一定要香;第三是細(xì)面,面是水堿面,在水面里加了一些略帶黃色的堿,軟軟細(xì)細(xì)的堿水面配合,很容易裹住湯汁,十分入味,吃起來真香!

2、羅泉豆腐

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羅泉豆腐是四川省資中縣羅泉鎮(zhèn)特色美食,特殊的地理位置,造就了遠(yuǎn)近聞名的羅泉豆腐。雖然外形與其他豆腐甚微,但因當(dāng)?shù)鬲?dú)特的制作方法,豆腐成色更為亮白,口感嫩滑,也無其他豆腐的那種濃郁的豆渣味,就一個(gè)豆腐就可以給你做十幾道不同的美食,讓小編我這個(gè)不吃豆腐的人,都吃得吃不下來了。

3、板板橋油炸粑

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板板橋油炸粑是內(nèi)江當(dāng)?shù)刈畛雒奶厣朗?,由蒸熟后的糯米擊打成軟稠的糍粑,包上調(diào)制好的綠豆餡,放油鍋里炸制而成。小時(shí)候,爸爸會在家給我們做,因?yàn)橹谱鞒绦蜉^復(fù)雜,制作頻率不算高,每次都當(dāng)過節(jié)一樣期盼,板板橋油炸粑口感細(xì),外皮包裹均勻,油炸火候適中,酥軟合度,綠豆餡鹽和花椒恰恰好,咬一口,又脆又糯有嚼勁,特別好吃。

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