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煙臺有什么特色美食推薦?山東煙臺最出名的六大特色美食

觀看 12人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-06-23

煙臺是山東省轄地級市,是環(huán)渤海地區(qū)重要的港口城市和國家歷史文化名城。煙臺依山傍海,物產(chǎn)豐富,有上百種的海珍品,其數(shù)量和質(zhì)量都居全國首位。那么,煙臺有什么特色美食推薦?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦山東煙臺最出名的六大特色美食,吃貨們趕緊來看看吧!

山東煙臺最出名的六大特色美食

一、蓬萊小面

蓬萊小面是山東省煙臺市蓬萊區(qū)的地方傳統(tǒng)名吃,[bai]面條筋道,纖細,配上濃稠鮮美的勾芡湯汁,味道鮮美,口感爽滑!小編我感覺蓬萊小面會來的實際,事實上卻還是各式各樣的變著海鮮來玩,馳名的海蠣子面夾帶著鮑魚面、大蝦面、海參面等輪番上陣,在煙臺,婚喪嫁娶酒場往來推杯換盞中結(jié)束的壓席重頭戲定是蓬萊小面!

二、盤絲餅

盤絲餅是山東煙臺的特色傳統(tǒng)名吃,傳統(tǒng)的盤絲餅,師傅會把面拉成龍須面一樣的細面條,再盤起來,入油鍋炸出來,真是盤絲洞一樣,具有三大特點:一是層次分明;二是外絲又香又脆;三是內(nèi)絲又香又軟。一脆一軟,兩種不同的口感交錯,真的是特別好吃 。

三、煙臺燜子

說是“煙臺燜子”,其實我們可以給它一個非常通俗的名字——油煎涼粉。只不過這里的涼粉,用的是地瓜淀粉,芝麻醬、蝦油、蒜頭等原料制作而成。鍋加適量油,燜子切塊,入鍋煎制成出入碗,加入芝麻醬、魚露、蒜泥調(diào)成的醬汁,口感非常好。

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