廣安有什么特色美食？四川廣安最出名的六大特色美食

廣安市是四川省的地級(jí)市，位于四川的東部。廣安有著悠久的歷史，深厚的文化底蘊(yùn)，美食小吃種類繁多。那你知道廣安有什么特色美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹四川廣安最出名的六大特色美食，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。

四川廣安最出名的六大特色美食

一、鹽皮蛋

鹽皮蛋是四川廣安獨(dú)具特色的美食，其特點(diǎn)是蛋清部分和皮蛋一樣，蛋黃部分和咸蛋一樣，集鹽蛋和皮蛋的優(yōu)點(diǎn)于一蛋，一枚鴨蛋兩種口味，晶瑩剔透，咸淡適中，剝開(kāi)可以直接吃，一口咬下去，既有皮蛋Q彈的口感，又有鹽蛋回油的酥香。因既有鹽蛋又有皮蛋的美味故名。

二、醉仙麻辣牛肉

醉仙麻辣牛肉是四川省廣安市的特色美食，精心選料，用心烹飪，小編我第一次吃這種麻辣牛肉，有被驚喜到，牛肉真材實(shí)料，肉很有勁道也有嚼勁，不會(huì)難嚼，麻辣程度剛好，每根都很入味，口感麻辣醇香，且油而不膩，特別下飯，當(dāng)零食、下酒菜都特別棒！

三、武勝渣渣魚(yú)

武勝渣渣魚(yú)是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，能把整條小魚(yú)都炸得松化，這種脆相當(dāng)高級(jí)，入口化渣，做起來(lái)可不簡(jiǎn)單，渣渣魚(yú)不是一種魚(yú)的名字，而是指體積小的魚(yú)。這種野生小魚(yú)骨刺酥軟，烹飪后可以連著刺一起嚼，不怕被卡到，而且它肉質(zhì)嫩，味道非常鮮美，食之滿口生香，回味無(wú)窮。

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