成都出了名的6大特色美食,夫妻肺片、擔(dān)擔(dān)面位列前茅
成都自古有著“天府之國(guó)”的稱號(hào),談起成都,最先讓人想到的是三星堆那充滿神秘氣息的遺址或者是有著國(guó)寶之稱的熊貓,成都除了文化物產(chǎn)豐富多彩外,成都的美食也是享譽(yù)中外。而你若來(lái)到成都,美食是萬(wàn)萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)的。那你知道成都有什么美食出名?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦成都出了名的6大特色美食,吃貨們趕緊來(lái)看看吧!
成都出了名的6大特色美食
一、夫妻肺片
四川特色美食不得不提夫妻肺片,據(jù)說(shuō)是一對(duì)夫妻發(fā)明的美食,[bai]真的超級(jí)下飯,所以在成都的飯桌上經(jīng)常能夠看到。夫妻肺片里沒(méi)有夫妻,夫妻肺片里也沒(méi)有豬肺,但是!有好吃的牛肉、牛肚和牛舌,色澤誘人,里面的配菜也很豐富,都切成了薄片,跟紅油拌勻后,入口麻辣鮮香。
二、擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川小吃中的代表性食物,面是干撈放碗里再加臊子,有碎肉臊子包括碎牛肉或碎豬肉,還有黃鱔臊子,也有肉沫黃瓜丁丁等等,基本上都是一次吃三碗不同的臊子面,那味道真好真難忘。
三、龍抄手
四川成都的抄手,差不多等同于北方的餛飩,似乎皮更厚一些,四邊形,放餡兒卷成圓筒再兩頭沾水捏緊,肉餡兒和混搭餡兒都有,皮薄餡嫩,爽滑鮮香,醇香可口,主要食材有面粉,豬腿肉(豬絞肉)等,口味有紅油抄手,清湯抄手,雞湯抄手等。
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