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四川宜賓最出名的6大特色美食:燉雞面上榜,宜賓燃面排第一位(2)

觀看 11人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-06-22

四、李莊白肉

李莊白肉是宜賓歷史文化名鎮(zhèn)李莊的特色美食,[bai]它是一道技藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特的美食,皮薄肉嫩肥瘦恰當(dāng),爽口化渣,大片肉片配上自制蒜泥醬汁,那滋味絕了,記得小編我第一次吃李莊白肉,刀工切得那是非常有儀式感,薄如蟬翼,一片下筷在輕輕一轉(zhuǎn)筷子一裹在一沾,滿(mǎn)片肉上都是蘸醬,可謂是滋味無(wú)窮啊。

五、宜賓雙河涼糕

在川南各地,涼糕隨處可見(jiàn),最有名的當(dāng)屬宜賓雙河涼糕,同時(shí)因雙河人喜用葡萄井水制作涼糕,雙河涼糕便有了另一個(gè)獨(dú)具特色的美譽(yù)“葡萄井涼糕”。涼糕口感爽滑,入口清涼,Q彈嫩滑美味可口,不光有傳統(tǒng)的紅糖味,另增加了各種水果味,最獨(dú)特的是還是麻辣味。

六、宜賓點(diǎn)點(diǎn)香

宜賓點(diǎn)點(diǎn)香是宜賓的一種有名特色美食,和冒菜、麻辣燙很相似,只是味道更香濃!總體來(lái)說(shuō),就是自助選菜,串好的,放入熬制好的湯料里煮,起鍋放上秘制的料汁,一碗香噴噴的點(diǎn)點(diǎn)香就可以開(kāi)吃了,香香辣辣的,一把汗水一把淚的吃完,再來(lái)一碗甜甜沙沙的綠豆湯,暢快。


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