株洲有什么特色美食推薦?湖南株洲最出名的七大特色美食(2)
觀看 20人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-05-31
4、醴陵焙肉
醴陵焙肉也可以叫作醴陵臘肉,每年一到立冬這天,[bai]湖南株洲醴陵就會開始熏制這種臘肉了,用松枝熏出來的肉最好吃,色澤黃亮,吃到嘴中格外香醇,肉香內(nèi)斂,清蒸著吃最好吃,香氣誘人。
5、仙都辣醬鴨
仙都辣醬鴨也可以叫作仙都醬板鴨,該美食產(chǎn)于湖南省株洲市醴陵市碧山村,肉質(zhì)緊致,咀嚼的時候,那種鹵汁所帶的香辣味滲入嘴中,潤而不濕,辣度適中,撕著吃最爽,很鮮嫩,很上癮,讓人停不下來。
6、炎陵火焰醉鵝
火焰醉鵝可能很多廣東人都吃過,但是炎陵的火焰醉鵝更不一般,它是用株洲市炎陵縣的特產(chǎn)白鵝為主要食材制作的,這里的白鵝是中國難得的優(yōu)良品種,是中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,做出來的鵝肉營養(yǎng)價值更高。米酒的醇香浸透入鵝肉中,咬上一口,濃郁的醬汁味夾雜這米酒的香味,肉質(zhì)嚼勁十足,爽口甘甜不油膩,充分吸收了鵝湯中的鮮味,吃著也不醉人。
7、醴陵小炒肉
醴陵小炒肉是湖南株洲醴陵地地道道的本土特色菜,幾乎吃過的人都稱贊,這道菜營養(yǎng)不油膩,肉嫩湯鮮,完美的保留住了肉本身所帶有的鮮甜口感,配米粉吃最美。
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