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湖南懷化最出名的七大特色美食,鴨子粉、芷江鴨上榜(2)

觀看 37人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-05-31

4、鴨子粉

都知道湖南人特別愛吃粉,而很多懷化人可以說一天三頓都離不開粉,[bai]這種粉一般都是圓粉,搭配上芷江的麻鴨,鴨肉干香入味,鴨皮彈牙,米粉爽口筋道。

5、洪江血粑鴨

洪江血粑鴨是湖南懷化的一道地方名菜,發(fā)源于洪江市,做出來的菜顏色棕紅,既能吃到血粑的清香軟糯,又能吃到鴨肉的鮮美,吃到嘴中,咸鮮微辣,肉質(zhì)香濃酥爛。

6、溆浦鵝

溆浦鵝是湖南懷化溆浦縣的特產(chǎn),是一種優(yōu)良的地方鵝品種,這種鵝最大的特點就是體大肝肥,它的鵝肝遠銷歐洲地區(qū),是鵝肝界的“扛把子”,把溆浦鵝做成燒鵝更是口感一絕。

7、藕心香糖

藕心香糖是懷化芷江縣的一道地方美食,該美食的制作方法流傳至今至少已有100多年歷史了,它主要是用薄荷、奶油、白糖、植物油制作的,做出來的樣子就如藕心,口感酥脆香甜。


關鍵字: 美食

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