去西安必吃的5道美食：肉夾饃、羊肉泡饃、葫蘆雞包攬前三(2)
觀看 16人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-09-09
第四道：水晶蓮菜餅
水晶蓮菜餅，其中所用的蓮菜，也就是我們所熟知的蓮藕。[bai]蓮藕在加上面粉制作成面團(tuán)，包上由生板油粒、核桃仁等制成的水晶餡料，經(jīng)過了煎炸而成的，味道是比較偏甜的。
金黃的色澤之下，隱藏了不俗的口感。咬上一口，滿滿的品味，你將會(huì)發(fā)現(xiàn)它的妙處，在唇齒之中，餡料的香味在不斷的彌漫開，并且香氣還經(jīng)久不散，夠讓人回味很久了。
第五道：玫瑰鏡糕
鏡糕算的上是西安一代人的童年記憶了，是內(nèi)心深處關(guān)于故鄉(xiāng)的回憶。主要是以糯米粉為原料，取出一塊巴掌大小的白糕，在上面涂上醬料，過上一層的白芝麻、花生碎等，插上兩根竹簽，美味的鏡糕就做好了。
鏡糕口味多樣，而這道玫瑰鏡糕是招牌食品，也是最受歡迎的。白色的糕面之上，點(diǎn)綴上各種顏色的糖粒，就好像是一道工藝品，十分的美觀。吃起來軟嫩香甜，十分的勁道，受到了無數(shù)人的喜愛。
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