去西安必吃的5道美食:肉夾饃、羊肉泡饃、葫蘆雞包攬前三
西安,古稱“長安”、“鎬京”,是中華文明的重要發(fā)源地,先后有21個(gè)朝代的皇帝,在這里建都稱帝。在這漫長的歷史長河之中,也出現(xiàn)了很多風(fēng)味獨(dú)特的美食,上到皇宮殿堂下到田間地頭,無不讓人稱贊。那你知道西安有什么好吃的美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了去西安必吃的5道美食,感興趣的小伙伴快來一起看看吧。
去西安必吃的5道美食
第一道:肉夾饃
來到西安,肉夾饃怎么能不嘗嘗呢?[bai]不僅僅是在西安,在全國各地它可都是享有盛名的。肉夾饃是一種將肉夾于饃中的美食,通常它所選用的是五花肉在搭配上20多種香料燉爛之后,切碎,用上正宗的白吉饃夾起來就可以吃了。
肉夾饃,美味并且還很實(shí)惠。各種香料的味道經(jīng)過燉制,慢慢的滲透到肉中,使其有些豐富的口感。外皮被烤的脆脆的,吃起來外皮十分酥脆,里面又被肉汁所滋潤,十分的香醇可口。
第二道:羊肉泡饃
在西安有著各種各樣的泡饃,而這道羊肉泡饃,可謂是經(jīng)典中的經(jīng)典。它是以羊肉和羊雜碎為主要的原料制作而成的。并且該菜品在烹制上很精細(xì),料也用的很足,味道十分的醇香。去到西安,來上這么一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃,暖胃又暖心,簡直不要太貼心呀!
而這道菜在端上來的時(shí)候,香味開始在空氣中慢慢彌散,真的太誘人了。肉被燉的軟爛,肉香溶于湯汁之中,喝上一口,足以讓人終身難忘。
第三道:葫蘆雞
葫蘆雞,是西安的一道傳統(tǒng)風(fēng)味美食,開始于唐朝,在經(jīng)過了不斷的改進(jìn)完善,才形成了我們現(xiàn)在所吃的葫蘆雞。制作時(shí)需要經(jīng)過清煮、蒸籠、油炸三道工序,為我們呈現(xiàn)了一道香氣襲人的美味佳肴。
做好的葫蘆雞,色澤是那種金紅色,看著油亮飽滿,看著就很有食欲。雞肉吃起來口感十分的鮮嫩,還滲透著大量的湯汁,外酥里嫩的口感,吃過之后就會(huì)難以忘記。
關(guān)鍵字: 美食
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