湖州有啥好吃的美食？湖州必吃的十大美食(3)

八、新市茶糕

新市茶糕是湖州德清縣新市古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。[bai]它以糯米粉為原料，加入適量的豬肉餡，用特制的模具制成正方形的糕狀，再放入蒸籠中蒸熟。茶糕外皮軟糯，內(nèi)餡鮮美多汁，吃的時候搭配一杯熱茶，味道更佳。新市茶糕是當(dāng)?shù)厝嗽绮偷氖走x，也是游客品嘗湖州特色美食的必選之一。

九、安吉船頭魚

安吉船頭魚是湖州安吉地區(qū)的特色美食。它選用當(dāng)?shù)匦迈r的活魚，現(xiàn)殺現(xiàn)煮。將魚放入鍋中，加入清水、姜片、蔥段、料酒等調(diào)料，煮至魚湯呈乳白色。船頭魚的特點(diǎn)是魚肉鮮嫩，魚湯鮮美可口，營養(yǎng)豐富。吃的時候可以根據(jù)個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，再搭配一些當(dāng)?shù)氐氖卟?，如筍干、木耳等，使口感更加豐富。

十、菱湖雪餃

菱湖雪餃?zhǔn)呛萘夂貐^(qū)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。它的外形像餃子，但口感卻與餃子截然不同。雪餃以糯米粉為原料，制作成餃子皮，內(nèi)餡通常用豆沙或白糖等甜味餡料。雪餃的表面裹上一層白色的糖粉，猶如雪花般潔白。吃起來口感軟糯，香甜可口，是一道深受人們喜愛的甜品。

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