去云南必點的6道美食:大理生皮居榜首,你吃過嗎?(2)
觀看 24人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-11-23
4、虎掌菌炒雞絲
云南地區(qū)的很多菜品都有菌菇類食材的加入,而這道虎掌菌炒雞絲也不例外。[bai]虎掌菌炒雞絲作為一道經(jīng)典的云南菜品,是一道色味俱佳的好菜。這道菜在原料的選擇上十分考究,制作美食的主要原料包括了兩類食物,一類是虎掌菌,另一類是雞絲,通過炒制的方式將其烹飪而成。在炒這道菜品時加入一些調(diào)料進(jìn)行調(diào)味,會使得菜品的口感更加香醇濃郁,要是對菌類的菜品非常感興趣,那這道虎掌菌炒雞絲便是不錯是選擇。
5、鍋貼烏魚
這道鍋貼烏魚是一道比較經(jīng)典的云南菜。這道菜品里的食材有黑魚,黑魚的顏色很黑,所以便起了這樣一個名字。要想把這道菜品制作的非常爽口,那做菜師傅便要把握好火候與時間,制作完成后的鍋貼烏魚鮮香味美,讓人口水直流。
6、火燒肉
在云南有一個地方,當(dāng)?shù)厝朔浅鄢曰馃?,這個地方便是保山地區(qū),尤其在保山的農(nóng)村,當(dāng)?shù)厝藢馃饽墙^對是愛得深沉。要是去這個地方,你就知道,火燒肉在他們的生活中占據(jù)了很重要的地位。
要是去到當(dāng)?shù)厝思依镒隹?,他們也會端出這道美食來招待客人,有些客人吃的那可是不亦樂乎,連忙贊嘆這道菜品的絕妙之處。如果吃的時候蘸著料汁吃,那吃起來口感是非常不錯的,越吃越香。
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