廣西什么好吃的最出名?去廣西必點的6道美食(2)
觀看 15人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-11-23
4、廣西白切雞
自古地方有著“無雞不成宴”的說法,[bai]而廣西這道白切雞就是宴席上的常客。白切雞又叫做“白斬雞”,雖然不是廣西特有的美食,卻在廣西有著自己獨特的風(fēng)味。白切雞的雞選用壯鄉(xiāng)放養(yǎng)的雞,因此雞肉有嚼勁又細嫩,雖看著清淡,卻十分受當(dāng)?shù)厝藲g迎。白切雞嘗起來原汁原味、鮮香爽口,配上特調(diào)的醬料更是香味濃郁、皮脆肉嫩。
5、橫縣魚生
要說哪里的魚生好吃,橫縣魚生肯定榜上有名。橫縣魚生也是十分著名的桂菜,有著悠久的歷史,在古時吃魚生只不過是無奈之舉,然而發(fā)展到現(xiàn)在吃魚生也是一種獨特的享受。
橫縣魚生這么好吃,是因為它做到了選好的魚種,魚肉結(jié)實強勁、瑩白輕薄,嘗起來鮮嫩爽滑。并且配料豐富,味道濃郁,將魚腥味壓了下去,使魚的鮮美體現(xiàn)了出來。
6、靈馬鯰魚
靈馬鯰魚出自廣西武鳴縣靈馬鎮(zhèn),是桂菜的一個大招牌。靈馬鯰魚又叫做鯰魚燜豆腐,在古時是想要用豆腐以假亂真,沒想到卻做出了一道更加美味的菜肴。這道菜中的豆腐選用的是水豆腐,因此吃起來就特別的細嫩爽口。鯰魚的營養(yǎng)價值想必不用多說,非常的名貴。鯰魚主要以鮮香為主,魚肉爽口細膩還有著濃郁的味道,極其的吸引人。
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