世界上最臭的六種食物:鯡魚罐頭排第一,臭豆腐排第二
這種另類的美食,往往端到很多人面前,就讓人望而卻步,因為臭味從老遠就讓人感到不舒服,所以像是這樣的美食也很少有人愿意挑戰(zhàn)。但并非聞上去臭的美食,吃起來也是臭的,這就是這些另類美食的奇葩之處,聞著臭,吃著卻很香,也正是因為這樣,所以這些最臭的食物,才能夠到存在到現(xiàn)在。
世界上最臭的六種食物
1、瑞典鯡魚罐頭
這是讓無數(shù)吃播栽了跟頭的食物,一口下去,翻江倒海![bai]瑞典鯡魚罐頭被認為是世界上最臭的食物之一,其臭,已經(jīng)不能用感官形容了!只能說,這種臭味,三里之內(nèi),便可殺敵!制作鯡魚罐頭的過程,是先將新鮮的鯡魚放入鹽水中腌制數(shù)個月,隨后將其放入密封的罐中進行發(fā)酵。這種發(fā)酵過程會產(chǎn)生一種強烈的氨臭味,使得鯡魚罐頭成為一種具有挑戰(zhàn)性的美食。雖然它的氣味相當(dāng)刺激,但富含蛋白質(zhì)、Omega-3脂肪酸和維生素D,對身體很有益。
2、臭豆腐
說起臭味食物,怎么能少點了臭豆腐!臭豆腐是中國傳統(tǒng)的發(fā)酵食品,因其強烈的臭味聞名全球。制作臭豆腐的過程包括將新鮮的豆腐浸泡在特殊的發(fā)酵液中,使其發(fā)酵數(shù)天甚至數(shù)月。這種發(fā)酵會產(chǎn)生一種特殊的霉菌臭味,使得臭豆腐具有令人敬畏的臭味。盡管臭豆腐的味道聞起來一言難盡,但它富含蛋白質(zhì)、纖維和維生素,對腸道健康有一定的益處。
3、牛癟火鍋
牛癟火鍋是貴州和廣西南部地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食,因其獨特的制作方法和特殊的臭味而大名響徹全國!制作牛癟火鍋,是在牛宰殺前用上等的青草加中草藥材喂飽,宰殺后把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來,擠出其中液體,加入牛膽汁及佐料放入鍋內(nèi)文火慢熬后食用。牛癟火鍋在未煮之前,聞著有股淡淡的腐草味,隨后將牛肉牛雜倒入火鍋中,就像重慶人吃湯鍋一樣,但是在煮的時候有一股牛糞味,其臭可想而知!不過牛癟火鍋富含蛋白質(zhì)、膽固醇和多種維生素,當(dāng)?shù)厝苏J為還有一定保健作用,是種營養(yǎng)美味。
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