山東東營(yíng)最有名的6大特色美食，利津水煎包排第一位(2)

四、黃河刀魚(yú)

東營(yíng)為黃河的入海口，每年盛產(chǎn)新鮮刀魚(yú)，[bai]它不需要繁復(fù)的料理、厚重的調(diào)料，但味道卻非常鮮美，常見(jiàn)的吃法是將整魚(yú)洗凈，除去內(nèi)臟，粘一些雞蛋糊或面糊，放在油鍋里炸成金黃色，做成“干炸刀魚(yú)”。

五、河口涼皮

東營(yíng)市河口區(qū)的涼皮很是出名，不管是男女老少，隔三岔五提份涼皮回家已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝说纳罘绞?。還有不少外地人驅(qū)車(chē)慕名而來(lái)，就為涼皮這一平凡而樸素的食物。小編我感覺(jué)不是傳統(tǒng)的麻醬涼皮，就算放了麻醬，應(yīng)該也很少，黃瓜絲、胡蘿卜絲、花生碎、湯這些都不多，把手工涼皮本身的香氣最大程度激發(fā)出來(lái)，辣椒油也是一大特色，總之好吃就對(duì)了。

六、龍居丸子

龍居丸子是東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)龍居鎮(zhèn)地方特色美食，營(yíng)養(yǎng)健康，每一顆丸子個(gè)頭大且飽滿(mǎn)，新年吃丸子，大家一起圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)，丸子口感扎實(shí)有嚼勁，再配上絲滑鮮美湯汁的丸子，吃起來(lái)肉感十足，低卡高蛋白

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