山東濱州最有名的六大特色美食，青陽(yáng)炒雞排第一位(2)

四、大山煎餅

“大山煎餅”起源于濱州市無(wú)棣縣碣石山鎮(zhèn)（大山街），[bai]面粉由平底鍋烤制，酥酥脆脆，再卷上現(xiàn)炒的小菜，撒上蔥花、黃瓜絲、辣椒面，吃起來(lái)噴香可口。餡料幾乎每天都不重樣，餅皮特薄。

五、鍋?zhàn)语?/h3>

濱州美食叫鍋?zhàn)语灒且环N可以裹卷萬(wàn)物的美食，像春餅，更像卷餅，但，它既不叫卷餅，也不叫春餅，硬是稱(chēng)作鍋?zhàn)语?，滾燙的爐火之上，一張張綿薄筋道的面餅平攤開(kāi)來(lái)，將色香俱全的菜啊、肉啊，裹進(jìn)精致小巧的面餅卷起，切成塊就可以吃了，咬一口滑酥多餡，香而不膩，特別好吃！遺憾的是，至今想吃鍋?zhàn)语炛挥性跒I州才能吃到正宗的。

六、杜橋豆腐皮

濱州市惠民縣清河鎮(zhèn)的杜橋豆腐皮，采用天然純凈的黃河水作原料，沿用十幾道工序制作，沒(méi)有添加劑，濃郁的豆香有著別樣的好滋味，吃起來(lái)口感微甜軟嫩又不失韌性，是濱州百姓飯桌上不可或缺的佳肴。

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