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廣東潮州最有名的六大特色小吃,潮州粿條入榜(2)

觀看 39人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-05-31

四、鴨母稔

鴨母捻是潮州傳統(tǒng)名小食,其實(shí)就是一份糖水大湯圓,湯圓形似鴨蛋,[bai]其實(shí)和有餡料的湯圓差不多,只是外面那層糯米外衣更有嚼勁,里面的餡料也有很多選擇,底料搭配蓮子、番薯、芋頭、銀耳等,一碗下去,爽口不膩,非常的扎實(shí)。

五、潮州春餅

潮州春餅是獨(dú)具廣東潮州特色美味的小吃,類(lèi)似于春卷,是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食,小編以前吃過(guò),記得內(nèi)陷很特別,是去了皮的綠豆,蝦皮,香菇,豬肉末和小蔥,趁熱咬上一口,酥脆中帶著熱乎乎的軟糯,頗有小時(shí)候的幸福味道。

六、潮州筍粿

潮州地區(qū)盛產(chǎn)竹筍,而且特別清嫩,筍粿這種民間小吃就是以竹筍為主要原料,做法挺特別的,粿皮由粳米制作而成,內(nèi)餡加入豬肉、蝦米、香菇,鮮美甘甜,可蒸著吃也可煎著吃,獨(dú)創(chuàng)的筍卷外脆內(nèi)香,十分上癮,怎么吃都好吃。


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