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昆明十大特色小吃:燒餌塊入榜,過(guò)橋米線位居第一(2)

觀看 20人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-03-14

4、破酥包子

  主要食材:特級(jí)面粉,熟豬油,熟云腿,蜂肉丁,冬菇末[bai]

  破酥包子是云南昆明的一道傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,包子的餡分甜、咸兩種,營(yíng)養(yǎng)豐富,油而不膩,老少皆宜,在云南的很多大飯店中都能品嘗到。

5、老奶洋芋

  主要食材:土豆,蔥花,花椒粒等

  老奶洋芋是昆明比較有特色的一道小吃,其制作方法簡(jiǎn)單,只需將煮熟的土豆剝皮后切成小塊壓扁,再加入油和蔥花一起炒,也可以放入青椒丁、火腿丁,入口即化,老少皆宜。

6、摩登粑粑

  主要食材:面粉,牛奶

  摩登粑粑在清朝末年時(shí)就開(kāi)始在昆明流行了,這道菜主要使用面粉和牛奶制成,外焦里嫩,香氣撲鼻,深受民眾們的喜歡。

7、冰稀飯

  主要食材:糯米

  冰稀飯最早是云南玉溪的名小吃,現(xiàn)在在昆明也非常流行,把用糯米煮成的稀飯加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲等配料攪拌后食用,吃起來(lái)冰冰涼涼,非常適合夏天。

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