中國十大知名包子品種:蟹黃湯包入榜,狗不理包子排第一名
觀看 15人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-03-11
在我國數(shù)千年的餐飲文明中,各地的著名小吃就像夜空中的繁星,閃耀著熠熠的光輝。在所有的著名小吃中,包子是最受歡迎的小吃品種之一,有皮有餡,省去了就菜吃的麻煩。我國各地都有當?shù)刂陌悠贩N,在各地都流傳甚廣,同時也受到了外地人的喜愛,現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)為大家?guī)淼氖侵袊笾悠贩N:蟹黃湯包入榜,狗不理包子排第一名,就讓我們一起來看一下吧!
中國十大知名包子品種
1.天津狗不理包子
狗不理包子是聞名海內(nèi)外的天津傳統(tǒng)小吃,最早起源于公元1858年,[bai]是有著上百年制作歷史的天津三絕之一,而制作這種小吃的傳統(tǒng)手工制作技藝還于2011年被列入國家非遺名錄,其中每個包子需得有15個外形美觀的褶,吃起來鮮而不膩、清香適口。
2.開封灌湯包
灌湯包是最早起源與北宋時期的漢族特色小吃,灌湯包中的內(nèi)陷需要在普通的新鮮豬肉餡中包入肉皮凍,并調(diào)以胡椒粉、味精等調(diào)料進行調(diào)味,其中以開封地區(qū)的灌湯包最具知名度,蒸熟的包子具有顏色潔白、隱約可見到內(nèi)部的餡料和湯汁的特點。
3.廣東叉燒包
叉燒包是廣東和港澳地區(qū)較具代表性的傳統(tǒng)特色名點之一,是與蛋撻、干蒸燒麥、蝦餃并稱的粵式早茶四大天王之一,在蒸制前需要將包子捏成雀籠形,并在面皮內(nèi)包入叉燒肉餡,在蒸熟后包子頂部會自然開裂變成帶有叉燒肉餡的開花饅頭。
關鍵字: 美食
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