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湘菜十大名菜排名:永州血鴨上榜,剁椒魚頭排榜首

觀看 39人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-02-11

  湘菜作為中國八大菜系之一,湘菜又叫湖南菜,聞名遐邇的剁椒魚頭是湘菜經(jīng)典名菜,很多人去湖南餐館都必點的一道經(jīng)典湖南特色菜,那除了湘菜名菜剁椒魚頭外,你知道湘菜名菜還有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹湘菜十大名菜排名:永州血鴨上榜,剁椒魚頭排榜首,吃貨們趕緊來看看吧!

湘菜十大名菜排名

1、剁椒魚頭

  剁椒魚頭不僅是湖南的傳統(tǒng)名菜,在全國也非常有名,[bai]這道菜是以鳙魚魚頭和剁椒為主要原料蒸制而成的,外觀色澤紅亮,吃起來口感鮮辣,深受全國各地人們的喜愛。

2、臘味合蒸

  臘味合蒸也是湖南的一道蒸菜,是以臘豬肉、臘雞肉和臘魚為主要食材輔以雞湯和各種調(diào)料下鍋清蒸制成的,不僅做法簡單,而且味道咸甜適口,臘香濃郁。

3、麻辣子雞

  麻辣子雞是湘菜中非常具有地方風味的菜肴之一,這道菜始于清朝同治年間,歷史十分悠久,是以雞肉為主料,辣椒為輔料,經(jīng)過油炸、煉炒等步驟制作而成,吃起來外焦里嫩。

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