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肇慶有名的美食有哪些?廣東肇慶最有名的八大特色美食

觀看 28人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-10

肇慶是廣東省地級(jí)市,是個(gè)美麗的城市?!笆吃趶V東、嘗鮮在肇慶”,肇慶美食遠(yuǎn)近聞名。走在肇慶街上,美食數(shù)不勝數(shù),那你知道肇慶有名的美食有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣東肇慶最有名的八大特色美食,吃貨們趕緊來看看吧!

廣東肇慶最有名的八大特色美食

1、白切杏花雞

杏花雞也叫“米仔雞”,產(chǎn)于廣東省肇慶市的封開縣,[bai]更是廣東的三大名雞之首,有著“三短、三黃”的特點(diǎn),并且雞肉特別豐滿,把它做成白切雞最好吃的,吃著嫩滑鮮甜,皮薄脆口,骨細(xì)易嚼。

2、清蒸文慶鯉

文慶鯉是廣東省肇慶市鼎湖區(qū)沙埔鎮(zhèn)的一種特產(chǎn)魚,它和別的鯉魚長(zhǎng)得不太一樣,大致看,感覺這條魚圓頭圓腦的,仔細(xì)看,這條魚頭小嘴勾,縮頭聳肩,身體上還帶有3條金線。因?yàn)檫@種魚是以水生植物為主要食物的,所以它的肉質(zhì)特別的清甜嫩滑,骨骼柔軟,清蒸食用,不像其它魚吃多了會(huì)上火,吃它是不燥熱不上火的。

3、鼎湖山水豆腐花

鼎湖山水豆腐花其實(shí)指的就是用鼎湖山的山泉水做出來的豆腐花,因?yàn)樗|(zhì)很清冽甘甜,所以做出的豆花也是軟軟嫩嫩,甜絲絲,滑溜溜的,清涼爽口的,實(shí)惠還不貴。

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