河南開封名吃十大排行榜：雙麻火燒上榜，灌湯包位列榜首(2)

4、雙麻火燒

　　要問(wèn)開封本地人吃的美食有哪些，雙麻火燒一定是其中之一，雙麻火燒是開封本地人經(jīng)常作為早點(diǎn)和夜宵吃的傳統(tǒng)名小吃，是以面粉、芝麻等原料制作的，味道焦香可口。

5、羊肉炕饃

　　羊肉炕饃是以烙饃和羊肉等食材制作的一道開封名小吃，這道小吃非常講究制作的火候，火大了很容易糊，做好的羊肉炕饃吃起來(lái)口感筋道，肉香味十足，深受人們喜愛。

6、五香兔肉

　　五香兔肉是以兔肉為主要原料制作的一道開封名小吃，要將兔肉經(jīng)過(guò)油炸后輔以多種調(diào)料燒制而成，做好的五香兔肉色澤紅亮，肉質(zhì)軟爛，香氣撲鼻，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

7、江米切糕

　　江米切糕是開封市有名的糕點(diǎn)類傳統(tǒng)小吃，是以江米、蜜棗和青紅絲等原料蒸制而成的，裝盤后還會(huì)再淋上山楂、玫瑰和桂花等煮成的蜜汁，味道十分香甜可口。

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