麗水有哪些特色美食?浙江麗水最有名的六大特色美食(2)
觀看 26人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-01-02
四、云和油筒餅
云和油筒餅, “浙江農(nóng)家特色小吃百強”之一,[bai]也就是所謂的蘿卜絲餅,殼歸殼,餡歸餡,味道當然也很好!簡單地在路邊支起一個小煤餅爐,一口小油鍋,擺放好餡料,放進油鍋炸,此時的油筒餅香味飄出了十里,小編我記憶里的油桶餅是坐在外婆三輪車后面慢慢吃的味道,至今難忘!
五、縉云爽面
縉云爽面,又稱土面、索面、土爽面。相傳,軒轅黃帝食用后,評價了“爽、爽、爽”三個字,故名爽面。冬季是制作索面的好時節(jié),做出來的面條口感最好。每到冬天,我媽媽都會挑個天晴的日子,開始做爽面,由本地小麥全麥面粉、山泉水、食鹽制作而成,過程非常繁瑣復雜。
六、南鄉(xiāng)饅頭
浙江縉云有一道傳統(tǒng)美食南鄉(xiāng)饅頭,在其制作過程中創(chuàng)造性地加入藥膳藏紅花就成了藥膳饅頭,它制作工藝簡單,用米湯發(fā)酵,看著秀色可餐,手感又好,QQ彈彈如同解壓神器,彈性十足,用手捏了馬上回彈,你們吃過嗎?
關鍵字: 美食
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