桂林最有名的10種小吃,廣西桂林十大名小吃
觀看 31人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-05
桂林是廣西壯族自治區(qū),是一個(gè)你去了還想去的城市。大家都知道桂林山水甲天下,桂林的美食更是數(shù)不勝數(shù),那你知道廣西桂林有什么好吃的小吃?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦桂林最有名的10種小吃,一起來看看廣西桂林十大名小吃吧。
桂林最有名的10種小吃
一、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林市的傳統(tǒng)小吃,現(xiàn)在已經(jīng)是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。[bai]桂林米粉的制作精髓在于鹵水,不同的門店做出來的米粉味道不同,其原因就是鹵水的配方不同,每家的配方都是不外傳的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特點(diǎn),受到了全國各地食客的青睞。
二、恭城油茶
恭城油茶是廣西桂林恭城的特色風(fēng)味小吃。在恭城,幾乎每個(gè)家庭早餐都離不開油茶,甚至有的家庭一日三餐都會(huì)“打油茶”。油茶是用老葉的紅茶作為主料,用油炒出焦香味,然后加上食鹽、水和生姜一起煮沸,喝的時(shí)候有點(diǎn)微苦,但是苦中又帶點(diǎn)生姜的辣味。
三、尼姑素面
尼姑素面是廣西桂林的地方風(fēng)味名小吃之一。尼姑面的精華在湯里,下面的湯是用黃豆芽、草菇、香菇、冬筍等食材一起熬制而成的,看起來湯色金黃,喝起來清香四溢、鮮美至極。做尼姑面的面條也都是純手工制作的,既薄又細(xì),吃起來潤滑細(xì)膩卻又有勁道。很多到桂林的游客都會(huì)吃一碗尼姑素面,而且都贊不絕口。
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