山西晉城有什么特色美食？山西晉城最出名的七大特色美食(2)
觀看 11人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-11-04
4、高平燒豆腐
高平燒豆腐是山西省晉城高平市的一道傳統(tǒng)小吃，該小吃有著兩千多年的歷史，[bai]也叫白起肉，燒好的豆腐皮黃肉白，吃著松軟筋道，特別是配上當(dāng)?shù)氐恼侯^食用，真的是辛辣鮮香，令人回味。
5、清湯饸饹
清湯饸饹是山西晉城的一道特色面食，這種面條筋道、油亮、爽滑，配料豐富，有黃色的豆芽、綠色的豆角、紅色的胡蘿卜絲、白色的土豆絲、黃色的豆腐絲、透明的粉條，拌勻食用，咸甜適口。
6、陽城雜格
陽城雜格是山西晉城陽城縣的一道風(fēng)味名吃，也是當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘脑绮椭?，它主要是用粉條、白蘿卜，搭配上新鮮的牛肉、鴨血或豬血等食材制成的美食，粉有韌性且絲滑，湯很好喝，蘿卜特別糯。這道美食的口感，愛吃它的人，想天天來一碗，不愛吃的人，唯恐避之不及，聞到味道就受不了。
7、陽城肉罐肉
陽城肉罐肉是來自山西晉城陽城的一道特色美食，這道菜主要是用羊肉、牛肉或豬肉，經(jīng)過特殊的瓷罐煎煮而成，這樣做出來菜色澤新鮮，肉香撲鼻，吃著軟爛入味，噴香可口，吃完滿口留香。
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