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西安什么小吃最出名?西安最出名的10種小吃

觀看 33人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-09-29

西安的美食,不像大酒店里的奢華和精致,而是融在生活中的鮮美,只要你行走在西安的大街小巷,充滿煙火氣的陜西味道,就一定能讓你垂涎三尺。那如果來西安旅游,不知道西安什么小吃最出名?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹西安最出名的10種小吃,吃貨們趕緊來瞧瞧吧!

西安最出名的10種小吃

1、臘汁肉夾饃

肉夾饃在2016年1月入選了陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。[bai]臘汁肉夾饃選用的是半發(fā)面的百吉餅,或是老潼關(guān)外酥里嫩的酥餅,里面夾的是臘汁豬肉。特點是熱饃夾上色亮紅潤、軟爛醇香、肥而不膩、瘦而不柴、入口即化的臘汁肉,兩者配著吃,肉香、饃脆,真是回味無窮。一個肉夾饃就是7-8塊錢,在我們小縣城也是這個價格,所以一點都不貴。

2、牛?羊肉泡饃

牛羊肉泡饃久負盛名,它是陜西名食的“總代表”,很是受大西北人民的歡迎。而在牛羊肉泡饃中,我個人比較喜歡牛肉泡饃,選擇老字號的“老孫家”或是“同盛祥”,拿起一個白面烤餅,學(xué)著老西安人不緊不慢的把饃掰成小面指甲大小,廚師會給里面放上一些熟牛肉,澆上原湯,配上木耳、粉絲、蔥末等,吃的時候,加點辣醬,就著糖蒜,時不時再吸入一口冰峰,真是別有一番風(fēng)味,味道妙極了!

3、牛肉丸子糊辣湯

來西安,早上一定不要錯過一碗熱氣騰騰、椒麻咸香的糊辣湯,這是西安人的最愛,而且很火爆。它是用牛羊骨熬湯,加入了現(xiàn)做的牛肉丸,渾圓Q彈,里面還有土豆、圓白菜、胡蘿卜、牛肉粒、豆角等,用大量的胡椒粉調(diào)味,然后勾芡而且。

早上一碗用料十足的糊辣湯,再來一個肉夾饃,這是西安人的早餐標(biāo)配,滿滿都是能量,趕走所有的疲勞,很是抗餓!牛肉丸子糊辣湯小碗7塊,大碗8塊。

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