江蘇有什么特色名菜?去江蘇必點(diǎn)的八道特色菜
江蘇可是個(gè)好地方,物產(chǎn)豐富、土地肥沃,氣候宜人,堪稱“人杰地靈”,自古以來就享有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。蘇菜屬于中國八大菜系之一,獨(dú)特的飲食造就江蘇有很多著名的特色美食,那你知道江蘇有什么特色名菜?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹去江蘇必點(diǎn)的八道特色菜,吃貨們趕緊來看看吧!
去江蘇必點(diǎn)的八道特色菜
第一道:砂鍋魚頭
砂鍋之類的菜有很多,并且每一道都各具特色,[bai]這道砂鍋魚頭也不例外。單單是聞到它那四處飄散的香味,便會(huì)被深深地吸引住。
但你若是認(rèn)為它只有香味和外表,那你可就錯(cuò)了。它的味道才是最為吸引人的,每當(dāng)你迫不及待地嘗上一口,一股特別的香氣在嘴中流轉(zhuǎn)著,鮮香可口,讓人難以忘懷。
第二道:鳳尾蝦
關(guān)于鳳尾蝦,在我第一次聽到名字時(shí),便勾起了我的好奇心,擁有如此名字的食物,味道又會(huì)是如何呢?而它也確實(shí)沒有讓我失望,給了我一份獨(dú)特的美味。
鳳尾蝦呢,是南京的一道傳統(tǒng)名菜,色彩鮮艷無比,更是因形似鳳尾而得名。細(xì)細(xì)地品嘗,便會(huì)發(fā)現(xiàn)它的絕妙之處,鮮嫩的蝦肉,搭配上簡單的佐料,保留了原有的味道及營養(yǎng),是美食,更是不可多得的藝術(shù)品。
第三道:蘇式醬肉
蘇式醬肉相信大家都不會(huì)太陌生,或多或少都有聽說過,而嘗過的朋友關(guān)于它,你的記憶是怎樣的呢?在我看來,它不僅僅是傳統(tǒng)的蘇菜,更是無數(shù)人心中關(guān)于家的味道。
這里所做出來的醬肉,不僅僅是外表看著油亮可口,吃起來味道也是一絕。吃上那么一小口,唇齒之間,便會(huì)充滿著濃郁的鮮香味,閉上眼慢慢地品味它,鮮嫩的口感,總能瞬間俘獲我的味蕾。
第四道:丸子湯
看到丸子湯,很多人該說了,這不就是一款普普通通的湯嗎?而很多美味,就是藏匿于這市井之中,簡簡單單的才是最令人難忘的,是真實(shí)且美好的。
它的食材都很簡單,主要是丸子以及湯料,在搭配上一些青菜之類的,樸實(shí)無華的丸子湯就這樣誕生了。端上桌子之后,香味在慢慢地散開,喝上一些之后,會(huì)感到身上暖暖的,特適合現(xiàn)在這樣的秋季。
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