元明以來，宮廷菜主要是指北京宮廷菜，有一部分菜品因其美味而名滿天下，流傳至今。而現(xiàn)在的宮廷菜主要是以清朝宮廷菜為主，那么，你知道宮廷名菜有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小...

相信很多人對川菜的印象應該都是麻辣鮮香的，其實并不是所有的川菜都是辣的，其實在川菜的體系當中，麻辣味型的菜只能占到五分之一。川菜一大特點就是一菜一格、百菜百味，那...

潮汕菜以烹調(diào)海鮮見長，刀工技術講究,口味偏重香、濃、鮮、甜，喜用魚露、沙茶醬、梅羔醬、姜酒等調(diào)味品，甜菜較多，款式百種以上，都是粗料細作，香甜可口。那你知道潮州經(jīng)典...

中國人離不開吃，不論是尋常老百姓，還是從古至今的名人都和吃字緊密相連，與名人有關的美食更是數(shù)不勝數(shù)。那么，你知道有哪些和人物有關的菜呢？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編跟大家...

丹東是中國最美的邊境城市之一，瀕臨黃海，與朝鮮相鄰，其飲食風格以東北菜為主，特色菜以海鮮為主要食材。那么你知道丹東有哪些不錯的菜品呢？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為...

川菜歷史悠久，是中國菜系的經(jīng)典之作，口味麻辣是其特色，形式多樣，取材廣泛，深受各地食客的喜愛。那你知道十大川菜經(jīng)典名菜有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦...

粵菜，即廣東地方風味菜，是中國的四大菜系之一，由廣州菜（也稱廣府菜）、潮州菜（也稱潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）三種地方風味組成。那你知道廣東最出名的粵菜有哪些？...

湘菜又被稱為湖南菜，是于漢朝時期形成的以湘江流域、洞庭湖區(qū)、湘西山區(qū)三種地方風味為主的中國歷史悠久的漢族八大菜系之一。湘菜獨具特色歷史悠久，許多其他地區(qū)的人們也很...

泉州歷史悠久，始建于周秦時期，至今遺留下了諸多傳統(tǒng)美食名菜與小吃。泉州菜是閩菜的一種，其口味以清淡為主，不喜辛辣油膩，對佐料十分講究，注重菜品的色、香、味、型。那...

由于各地的民族差異不同，不同的地區(qū)有不同的飲食風俗習慣，廣東菜精致，上海菜偏甜，四川菜偏辣。東北菜特色鮮明，菜品類型豐富，也很有當?shù)仫L味，現(xiàn)在全國很多的東北菜館，...