湘菜又叫湖南菜，作為中國(guó)八大菜系之一，聞名遐邇的剁椒魚(yú)頭是湘菜經(jīng)典名菜，很多人去湖南餐館都必點(diǎn)的一道經(jīng)典湖南特色菜。那除了這道菜外，你知道湘菜最有名的菜還有哪些呢...

西安地處關(guān)中平原中部、北瀕渭河、南依秦嶺，八水潤(rùn)長(zhǎng)安，是中國(guó)最佳旅游目的地。西安不僅僅是一座歷史悠久的文化名城，更是一座美食之都。西安飯莊作為國(guó)際知名的餐飲名店，...

重慶人喜歡大麻大辣、追求刺激，所以喜歡各種重口味江湖菜。江湖菜也是重慶的特色美食之一，在重慶人的心目中可以和火鍋、小面相媲美。那么你知道重慶江湖菜有哪些菜名？現(xiàn)在...

重慶菜即渝菜，作為四大傳統(tǒng)菜系之一川菜的分支。重慶菜結(jié)合老川菜和新改良江湖菜，自稱(chēng)一體系，俗稱(chēng)重慶江湖菜。其菜品口味多以麻辣鮮嫩為主，那么，你知道重慶出名的菜有哪...

閩菜以烹制山珍海味而著稱(chēng)，在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，素以選料精細(xì)、刀工嚴(yán)謹(jǐn)、口味清鮮、重湯重味著稱(chēng)，尤以善制山珍、巧烹琳海鮮見(jiàn)長(zhǎng)，在烹壇園地中獨(dú)具一席。那么，你知道...

客家菜如同客家語(yǔ)一樣古老，是中華飲食文化重要組成部分。主要流行于廣東的梅州、惠州、深圳等地?？图也说挠昧洗蠖家约仪莺鸵拔稙橹?，追求原汁原味，即飯有飯香，肉有肉味。...

寧波菜又叫甬幫菜，擅長(zhǎng)烹制海鮮，鮮咸合一，以蒸、烤、燉等技法為主，講究鮮嫩軟滑、原汁原味，色澤較濃、便宜又好吃。那你知道寧波最有名的菜有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編...

紹興是浙江省地級(jí)市，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)具有江南水鄉(xiāng)特色的文化和生態(tài)旅游城市。作為國(guó)家歷史文化名城和中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，紹興的美食也非常多，你知道紹興哪些特色菜呢？...

常言道：民以食為天。中國(guó)在歷史上有著五千多年的歷史，而菜系文化也伴隨著歷史傳承了許久。因各地不同的文化習(xí)俗導(dǎo)致其菜肴各有各的特色。接下來(lái)巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)...

臺(tái)灣菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鮮為主，融會(huì)了閩菜、粵菜及客家菜的烹調(diào)手法，先后受過(guò)荷蘭、日本的文化影響，加入臺(tái)灣當(dāng)?shù)厥乘锥l(fā)展起來(lái)的一種菜肴?，F(xiàn)在巴拉排行榜...