廣東茂名最有名的7大特色美食，化州牛雜位列榜首

茂名，一個美麗的海濱城市，在這里不僅有迷人的風(fēng)景，還有讓人垂涎欲滴的美食，吸引了廣大美食愛好者前來品嘗。如果你要品嘗當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美味，現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦廣東茂名最有名的7大特色美食，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

廣東茂名最有名的7大特色美食

一、化州牛雜

化州牛雜是一種傳統(tǒng)的民間小吃。一口鍋，清湯底，肉滿鍋，[bai]肯定會注意到鍋里放著兩個瓦罐，一個黑一個紅，和小編我平時吃的牛雜有點不一樣，沒有很多配菜，主要都是牛雜為主，都是清湯制的，很入味，沒有很多醬汁，食得出牛雜是原汁原味！

二、水東芥菜

水東芥菜是茂名電白特產(chǎn)美食，芥菜過水燙之后，天生有種淡淡的甜味，隨便蘸點生抽加花生油的調(diào)料就挺好吃的，或者爆香蒜瓣急炒，淋點生抽出鍋，炒制之后口感清爽干脆，淡淡的海鮮味中和了一些菜本身的苦味，蔬菜的苦味又讓口感多了幾分層次，夏日時蔬必選！

三、薯包籺

薯包籺是廣東高州一道比較著名的傳統(tǒng)小吃，吃薯包籺有三種搭配調(diào)料：醬油、甜醋 、辣醋、甜醋從水壺里倒出來，溫度是熱的，外皮是類似果凍的軟硬度加軟糯，進(jìn)口后會有股“灰”味道，甜醋偏向甜，很解膩，里面的餡料是咸口的，薯包籺永遠(yuǎn)還是豉油辣椒最經(jīng)典，爽滑麻辣，最后來碗醋水，嗦一口，太好吃了。

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