陜西渭南有特色的6大美食,水盆羊肉榜上有名
觀看 16人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2023-07-19
渭南位于我國的關(guān)中平原東部,陜西省的東部,其有著陜西“東大門”與“三秦要道,八省通衢”之稱。 俗話說“一方水土,養(yǎng)育一方人”,而一方人又制作出一方美食。渭南的美食有著典型的北方特色,現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦陜西渭南有特色的6大美食,水盆羊肉榜上有名,感興趣的朋友趕緊來看一看吧。
陜西渭南有特色的6大美食
1、水盆羊肉
水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品,[bai]源自陜西省渭南市大荔縣朝邑鎮(zhèn)(原同州府治朝邑縣),其特色就是一碗清亮的羊湯,湯鮮肉爛,有兩種吃法,可以把水盆里的羊肉夾進(jìn)去自制夾饃,也可以把餅掰成小塊泡進(jìn)湯里吃泡饃,佐以鮮大蒜或糖蒜,調(diào)味的油潑辣子則需用羊油潑就才好吃。
2、時辰包子
時辰包子是陜西渭南一種傳統(tǒng)名食,小編很早之前就吃過渭南的時辰包子,最有特色的是豬油包子,面細(xì)皮白“僧帽”狀,油滲包底呈金黃,馥郁鮮爽,油而不膩,香味悠長,但小編我覺得渭南的素包子也非常好吃,發(fā)面包子餡料大,咬上一口,再澆一勺油潑辣子在餡里,吃起來更香。
3、八寶辣子
八寶辣子是陜西渭北人百吃不厭的一道菜,在油潑辣子中加入的肉蔬就多達(dá)八種,故名“八寶”。油汁鮮紅,香辣味濃的八寶辣子,別說吃,就是看上一眼,也會讓人垂涎三尺,再配上夾椽頭饃,那可真是絕配!做好的八寶辣子也可以放入保鮮盒里,隨吃隨取,簡單方便。
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