廣東十大名粥排行榜：艇仔粥上榜，生滾粥排第一位(2)

4. 茅根粥

　　茅根粥流行于廣東的東莞地區(qū)，我們都知道廣東人習(xí)慣以藥材如粥，[bai]這款茅根粥同樣對(duì)身體是很有滋補(bǔ)作用的，主要材料為鮮白茅根，加上扁豆、茯苓等入粥。

5. 洲心大粥

　　洲心大粥起源于廣東清遠(yuǎn)市一帶，之所以叫“大粥”，因?yàn)檫@樣的一碗洲心大粥分量真的很足，一大碗中有豬雜、豬心、豬腰等共九種材料，在清遠(yuǎn)的大街小巷都能吃到。

6. 艇仔粥

　　艇仔粥最開始是由廣州的水上游民在河邊販賣的，很快就發(fā)揚(yáng)于廣州各地，這種粥同樣是以各種海鮮作為配菜，澆上滾燙的白米粥，飄香撲鼻，味道鮮美。

7. 擂茶粥

　　擂茶粥是在廣東的英德農(nóng)村地區(qū)非常傳統(tǒng)的一種粥點(diǎn)，顧名思義就是將茶葉碾碎，加以水和油調(diào)和，最后與白粥攪和開制成的一種粥，從居民家里到賓館酒樓，都有這種擂茶粥。

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