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江蘇有哪些好吃的小吃?江蘇最有名的11種名小吃

觀看 36人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-04

江蘇省是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的省份之一,還是中華民族傳統(tǒng)文化的發(fā)源地之一,同時(shí)也是小吃美食的聚集地之一,是個(gè)聞名全國(guó)的美食之都。那如果來江蘇游玩,你知道江蘇有哪些好吃的小吃?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了江蘇最有名的11種名小吃,感興趣的小伙伴快來一起看看吧。

江蘇最有名的11種名小吃

1、奧灶面

奧灶面是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)小吃之一,更是中國(guó)十大面條之一。[bai]奧灶面的最大特色是面湯,是用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉和魚的黏液一起煎煮出來的,味道非常鮮美。之前去過昆山兩次,兩次都吃了奧灶面,而且每次都是連湯帶面吃得干干凈凈。

2、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是江蘇南京的特色名小吃,是金陵小吃的重要代表。鴨血粉絲湯是用鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨湯和粉絲一起先燒后煮而成,是每一位來到江蘇南京的游客都忍不住要品嘗的小吃之一。剛煮好的鴨血粉絲吃起來鴨血嫩滑、鴨腸脆嫩、鴨肝綿軟、鴨湯鮮美、粉絲有嚼勁,吃過一碗之后就會(huì)忘不了。

3、燙干絲

燙干絲是江蘇揚(yáng)州和泰州一帶的特色小吃,也是高郵早茶中最具代表性的一道小吃。燙干絲是把豆腐干切成細(xì)絲,經(jīng)過反復(fù)燙洗去除豆腥味后,配上高湯和腐乳、芝麻油、姜絲、蝦米等燙煮而成,吃起來絲滑爽口綿軟,色香味俱全。

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