主頁(yè) > 生活 > 食品 >

陜西著名小吃有哪些?陜西最出名的10種名小吃(2)

觀看 11人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-04

4、臊子面

說(shuō)到陜西的臊子面,很多人應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)寶雞的岐山臊子面,可以說(shuō)是陜西最有名,也是最正宗的臊子面。[bai]本地人都知道,一碗合格的岐山臊子面是具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點(diǎn)的,面條吃在嘴里要柔韌爽滑,臊子要鮮香味美,而且還不膩口。相信去過(guò)岐山的朋友一定都嘗過(guò)這碗面。

5、葫蘆頭

葫蘆頭是陜西西安城內(nèi)很有名的小吃。葫蘆頭是用豬大腸和豬肚作為主要原料,配上雞肉、海參、魷魚(yú)等海鮮經(jīng)過(guò)工序精心制作而成。其中就因?yàn)樨i大腸里的油脂比較多,看起來(lái)有點(diǎn)像葫蘆,所以就給這道小吃取名葫蘆頭。吃起來(lái)肉嫩湯鮮、肥而不膩。

6、蕎面饸饹

蕎面是陜西省著名的傳統(tǒng)面食小吃,和蘭州拉面、山西刀削面并稱為“北方面食三絕”。是一種古老的面食,一碗不起眼的蕎面饸饹需要經(jīng)過(guò)和面、醒面、切團(tuán)、壓面等多道工序制作而成。在陜西很多民間各種宴席上,蕎面都是必不可少的一道美食。

7、甑糕

甑糕是陜西的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,是用糯米、紅棗等一起蒸制而成的。單從制作的炊具上來(lái)看就知道這是一道有歷史的美食,因?yàn)槭且环N底部有小孔的古老炊具,最早的陶甑還是出現(xiàn)在新石器時(shí)代,距今已有幾千年的歷史了。吃起來(lái)綿軟香甜、久食不膩、風(fēng)味獨(dú)特。

關(guān)鍵字: 小吃

熱門推薦

Copyright © 2002-2021 巴拉排行榜 版權(quán)所有 ICP備案號(hào):閩ICP備09003981號(hào)-4