浙江紹興有什么特色美食？浙江紹興最受歡迎的六大特色美食(2)
觀看 32人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-01-02
四、奶油小攀
奶油小攀是蛋清和面粉雞蛋外皮烤制而成，[bai]最上面白色的是蛋清打發(fā)以后烘烤的，中間有黃色的流心是藕粉加蛋黃，最底下那層托兒很脆，蛋撻的外觀，吃上去很蓬松感，新奇的口感，甜而不膩，記得一定要吸著吃，三種味道在口腔融合，才是正確的吃法，這樣口感最好，也不會一手的糖液。
五、新昌芋餃
新昌芋餃是紹興新昌縣特色小吃，先將芋煮熟，然后剝皮搗碎加入薯粉揉成面團，然后捏一小團做成餃子皮，包好餡可以做成三角形餃子，可煮可蒸可烤，小編我更喜歡煮的，然后蘸辣椒醋，直接塞進嘴里，表皮Q彈內(nèi)餡鮮肉兒，一口一個真的滿足！
六、柯橋豆腐干
柯橋豆腐干屬于浙江紹興一帶比較有名的特色美食，傳統(tǒng)手工工藝制作豆腐干方法十分嚴格，柯橋豆腐干厚薄均勻，鹵汁是比較入味的，黃豆的原味在里面得以保留，吃完會有回味，咸甜比較適中，軟中帶著一種自然的嚼勁
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