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沈陽(yáng)有啥特色美食?沈陽(yáng)有名的六大特色美食

觀看 24人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-01

沈陽(yáng)是遼寧省的省會(huì),是東北地區(qū)最大的中心城市,是國(guó)家歷史文化名城,也是清朝的發(fā)祥地。另外,沈陽(yáng)還是一座有名的美食之都,沈陽(yáng)的美食文化濃厚,歷史悠久,在沈陽(yáng)的大街小巷里你能隨處見(jiàn)到各種各樣的特色美食,那你知道沈陽(yáng)有啥特色美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了沈陽(yáng)有名的六大特色美食,一起來(lái)了解一下吧!

沈陽(yáng)有名的六大特色美食

一、老邊餃子

老邊餃子是遼寧沈陽(yáng)的特色名菜,[bai]老邊餃子傳統(tǒng)制作技藝已有近二百年的歷史,是代代傳承發(fā)展的一整套秘制技術(shù),制作精細(xì),造型別致,口味香醇,餃子皮柔軟勁道,可蒸、煮、烘烤烤、煎、炸、做法的特點(diǎn)是先將肉餡煸炒,經(jīng)過(guò)煸炒后的餃子餡不僅保留了肉的肥嫩香軟,且口感細(xì)滑不油膩。

二、沈陽(yáng)回頭

“回頭”是沈陽(yáng)地道的本地特色小吃,色澤金黃,皮焦餡嫩,也是清真代表性食品,剛出鍋特別香,一咬一口油,汁水四溢, 那叫一個(gè)香啊,回頭有肉餡,也有素餡,韭菜餡最講究。韭菜餡兒回頭選用東北當(dāng)?shù)氐暮鼐虏耍狈骄虏酥挥袃刹?,而且纖維粗糙,味道醇厚,非常適宜烙回頭。

三、馬燒麥

一提到沈陽(yáng)人心中的特色美食,馬家燒麥在沈陽(yáng)人的心中占據(jù)著不小的地位。如今,不論是沈陽(yáng)人或是外地游客對(duì)馬家燒麥都有著獨(dú)特的情懷。馬燒麥選料嚴(yán)格,制作精細(xì)、講究,自然造型美觀,口味好,是當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴R乱豢邗r香多汁、滿口留香,牛肉蝦腰、鳳仙燒麥等多個(gè)餡料的燒麥滿足你挑剔的味蕾。

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