山東有什么美食最好吃？山東最有名的十道名菜

山東有著豐厚的文化底蘊，泰山在這里崛起，黃河在這里入海，孔子在這里誕生。作為華夏文明發(fā)祥地之一的山東，歷經數千年的積淀，孕育出了很多輝煌燦爛的齊魯飲食，魯菜被稱為是四大菜系之首，是唯一一個自發(fā)型菜系，那你知道山東有什么美食最好吃？今天巴拉排行榜網小編就給大家推薦山東最有名的十道名菜，一起來看看吧。

山東最有名的十道名菜

1、九轉大腸

頗有儀式感的九轉大腸，是山東濟南傳統(tǒng)的名菜之一，[bai]是光緒年間就有的一道美食，被譽為“魯菜之首”。此菜色澤紅潤，焦香軟糯，汁味濃厚，即使是不喜歡吃內臟的人，嘗上一口也會上癮。

2、爆炒腰花

爆炒腰花是魯西菜中的一道歷史名菜，很多人都喜歡吃，但也有人接受不了這種東西。其特點是色澤紅亮，腰花脆嫩爽口，咸鮮略酸，具有較高的營養(yǎng)價值。

3、蔥燒海參

蔥燒海參是魯菜代表菜之一，以煙臺沿海的特產刺參為原料，大邱特產的優(yōu)質大蔥為輔料烹制。通過蔥燒，去除海參腥味，入味后蔥香味四溢，海參口感軟糯，搭配著米飯，咸鮮適口。

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