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東北最有特色的十大名菜:地三鮮上榜,第一道是殺豬菜(3)

觀看 39人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-12-06

8、得莫利燉魚(yú)

得莫利燉魚(yú)是東北代表菜之一,已有一百多年的歷史。[bai]主要由魚(yú)、豆腐、粉絲等食材燉制而成。熱氣騰騰的燉魚(yú)上桌時(shí),看著就令人食欲大增。魚(yú)肉軟爛入味兒,香氣四溢;豆腐吸足了湯汁的精華,嫩滑爽口;一口魚(yú)肉,一口豆腐,瞬間幸福感爆棚。

9、五彩大拉皮

五彩大拉皮是東北傳統(tǒng)特色美食,可以單獨(dú)當(dāng)一道菜品,也可以作為主食食用。東北大拉皮主要食材是用土豆淀粉做的拉皮,配上黃瓜絲,胡蘿卜絲,紫甘藍(lán)等配菜,淋上麻醬涼拌均勻即可。口感:滑溜爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,無(wú)論是下酒、配飯都超好吃。

10、鐵鍋燉大鵝

鐵鍋燉大鵝是東北地道特色菜之一,毫不夸張的說(shuō),這道菜可以說(shuō)是全國(guó)人民無(wú)人不知,無(wú)人不曉。這鐵鍋燉一開(kāi)鍋熱氣騰騰,香氣撲鼻,鵝肉軟嫩入味有嚼勁,搭配上土豆和玉米,每一口都讓人回味無(wú)窮。還有現(xiàn)烙的大餅子和現(xiàn)蒸的花卷,簡(jiǎn)直不要太幸福。


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