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四川最有名的十大特色面食:擔擔面、宜賓燃面位居前列

觀看 14人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-12-06

四川省位于我國西南地區(qū),自古以來一直物產豐富,有著“天府之國”的美譽,其飲食文化也十分豐富多彩,不僅是中國八大菜系之一川菜的發(fā)源地,還有著很多全國知名的特色面食,那么你們知道四川最有名的面食是哪些呢?現(xiàn)在巴拉排行榜網小編為大家介紹四川最有名的十大特色面食,感興趣的小伙伴不妨一起往下看!

四川最有名的十大特色面食

1、擔擔面

四川擔擔面是四川小吃中的代表性食物,也是中國十大面條之一。[bai]因常由挑夫們在街頭挑旦叫賣而得名。擔擔面是將面粉搟制成面條,煮熟,放上炒制的豬肉末而成。一碗熱氣騰騰的擔擔面,醬香濃郁,又麻又辣,讓人欲罷不能。

2、宜賓燃面

宜賓燃面是四川省宜賓地區(qū)最具有特色的小吃,舊稱油條面,早在清光緒年間,便開始有人經營。燃面選用當地優(yōu)質水面條為主料,加上肉沫、芽菜、香蔥、花生碎等輔料,佐料即成??雌饋砥狡綗o奇,拌勻后吃上一口,油而不膩,香辣過癮,光盤是對“宜賓燃面”最起碼的尊重。

3、素椒雜醬面

遍布成都大小巷的名小吃——素椒雜醬面,是四川人最愛吃的面食之一。剛端上來時看著很一般,用筷子一插到底,將碗底的調料和面條攪拌均勻,瞬間醬香濃郁、麻辣十足,吃到最后就連碗底的殘渣都不愿意錯過。

關鍵字: 美食

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