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廣州南沙最有名的六大特色美食,黃閣燒肉居榜首

觀看 21人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-12-01

南沙是廣州最南端的濱海之地,有廣州后花園的美譽(yù),南沙作為廣州市唯一的出???,它是珠江流域通向海洋的通道,獨(dú)特的地理位置和氣候條件,使南沙不僅是旅游度假休閑的好地方,還是廣州南部的美食天堂,這里有許多地方特色美食,遠(yuǎn)近聞名。來到廣州南沙,一定要品嘗一下這里的特色美食。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了廣州南沙最有名的六大特色美食,感興趣的小伙伴快來一起看看吧。

廣州南沙最有名的六大特色美食

1、黃閣燒肉

黃閣燒肉是廣州南沙黃閣的一道傳統(tǒng)特色美食,[bai]該美食傳承至今至少有100多年歷史了,這種燒肉風(fēng)味十足,表皮呈火紅色,皮酥脆,肉鮮嫩,入口甜,后勁咸,味道適中,很多外地人都是不遠(yuǎn)萬里來當(dāng)?shù)赜啛狻?/p>

2、仙廟燒雞

仙廟燒雞是起源于廣州南沙番禺大崗鎮(zhèn)潭州仙廟的一道特色美食,在順德打出了自己的名氣,這里的每只雞在烹飪之前,都要經(jīng)過一些特殊的儀式,然后再涂抹上秘制的醬料進(jìn)行風(fēng)干。風(fēng)干之后,放入到特制的瓦甕容器內(nèi),用最傳統(tǒng)的柴火燒制,這樣燒出來的雞肉表皮香脆,里邊肉質(zhì)鮮嫩多汁,十分的誘人。

3、南沙青蟹

南沙青蟹的產(chǎn)地主要是在廣州南沙地區(qū)的龍穴島以及新墾地區(qū),這里產(chǎn)出來的螃蟹非常的優(yōu)質(zhì),因?yàn)樗纳L(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越,所以烹飪食用時(shí),不僅吃著肉質(zhì)細(xì)嫩,還有著極高的食療價(jià)值,可美容保健。并且這里的青蟹因?yàn)樯L(zhǎng)階段的不同,還被分為黃油蟹、膏蟹、奄仔蟹,特別是黃油蟹口感最佳,被人們稱之為“蟹中之王”,很多食客們一到季節(jié),都會(huì)爭(zhēng)相購(gòu)買。

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