甘肅蘭州最有名的6大特色美食，蘭州牛肉面位列第一(2)
觀看 16人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-09-13
四、牛奶雞蛋醪糟
牛奶雞蛋醪糟是金城蘭州比較流行的特色美食，[bai]這道蘭州的特色甜食將牛奶和醪糟的香氣融為一體，還可以加入自己喜歡的堅果，出鍋時撒上一把熟芝麻、花生粒、葡萄干，這味道，隔著屏幕聞一聞，就能讓你沉醉，口感像是奶酪，味道卻很獨特，在夏日，還可以做成冰果醪糟食用，口感清爽甜蜜。
五、油炒粉
油炒粉是一道蘭州特色傳統(tǒng)小吃，把洋芋淀粉做出的涼粉切成肉塊狀，投入蒜苗、蔥花熗鍋的菜籽油中翻炒，粉塊隨著爐火上下左右搖擺，炒至粉塊底部略焦黃，晶瑩剔透，熱氣騰騰，澆上加了草果八角泡出的香醋、麻醬、辣椒油、芥末、蒜泥……酸辣四溢，入口軟糯，齒頰留香，粗獷淋漓，在蘭州冬日的小街小巷中，來一碗熱乎乎的炒油炒粉，雖是小吃小食，足矣暖胃暖心。
六、熱冬果
來蘭州冬天一定要吃熱冬果，畢竟這個特色美食在蘭州也只有冬天才有。蘭州大街小巷，到處都有叫買的“熱冬果”，生津止渴，非常有用，而且很好吃的。而且外地人來蘭州肯定不適應(yīng)，肯定會覺得特別干，因為吃多了肉又會覺得特別燥熱，熱冬果就能把這些問題都解決。
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