廣西梧州出了名的六大特色美食，梧州紙包雞雄踞榜首

梧州位于廣西東部，靠近粵港澳，不僅是粵語(yǔ)和嶺南文化的發(fā)源地之一，也是一個(gè)遍地美食的城市。梧州人的飲食，主要以粵菜為主，粵味極濃，特別講究色、香、味，那么大家知道梧州好吃的特色美食有哪些呢？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣西梧州出了名的六大特色美食，一起來(lái)了解一下吧！

廣西梧州出了名的六大特色美食

一、梧州紙包雞

紙包不住火，卻包得住雞的清香。[bai]梧州出了名的紙包雞是本地的特色美食，堪稱“中國(guó)一絕”，以獨(dú)創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法，采用玉扣紙，隔油蒸炸，用紙包了腌好的三黃雞，在大火的油鍋中炸熟，出來(lái)的，雞肉蔥香四溢，香嫩多汁，色香味俱佳，無(wú)論何時(shí)，都讓人想品上一口，深得本地人喜歡。

二、上湯河粉

上湯河粉是廣西梧州地區(qū)的特色美食，上湯河粉里的“上湯”制作很復(fù)雜，獨(dú)特的上湯熬法，每個(gè)師傅和店鋪都有秘不外傳的配方。河粉細(xì)細(xì)薄薄，將粉放入一大鍋熱水中燙熟，加入上湯，再按照個(gè)人喜好加以腐竹、叉燒、牛肚等配菜，嗦一口粉喝一口豬骨或土雞熬煮出來(lái)的湯，再夾一筷子配菜，簡(jiǎn)直不要太美味哦！

三、冰泉豆?jié){

冰泉豆?jié){是廣西梧州出了名的特色小吃，豆?jié){本是尋常物，但冰泉滴珠豆?jié){以滴落顆顆似珍珠出名，，因?yàn)槎節(jié){超級(jí)濃郁醇厚，所以能形成一粒粒飽滿圓潤(rùn)的珍珠感，每日慕名前來(lái)的人絡(luò)繹不絕，最地道的喝法就是在這里喝豆?jié){，店家都會(huì)同時(shí)上一壺甜豆?jié){和一壺淡豆?jié){，食客可根據(jù)自己的口味來(lái)兌著來(lái)喝，因此每碗兌的甜度都不同。

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