十大世界最頂級的火腿排名,伊比利亞火腿最出名
觀看 19人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-04-27
火腿作為美食的一種,無論國內外都有優(yōu)質產(chǎn)品。它的制作最早是出于食物保存的考量?;鹜葢{借肥而不膩,獨特的口感深受各大消費者的喜歡,你知道世界最出名的火腿品牌是哪些呢?下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看十大世界最頂級的火腿排名,讓我們詳細來了解一下吧。
十大世界最頂級的火腿排名
1、伊比利亞火腿
伊比利亞火腿是西班牙的一種生火腿,[bai]有著法定產(chǎn)區(qū)的保護性特產(chǎn),是世界頂級火腿品種。伊比利亞火腿利用正宗且放養(yǎng),以野生橡果和礦物成分的水為食物來源的伊比利亞黑豬為制作原料,成品火腿膽固醇含量較低,且油脂分布均勻完美,且因其中含有的不飽和油酸而散發(fā)著獨特的風味,品嘗起來更是肥美可口,只是肉質相對偏硬。
2、金華火腿
金華火腿是一種浙江金華傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,國家地理標志產(chǎn)品。據(jù)考證金華火腿起源于唐朝,興于宋,距今已有1200年的歷史,因其肉質鮮嫩、口感獨特、營養(yǎng)價值高,在清朝時被列為貢品,其原材料為金華地區(qū)出產(chǎn)的“兩頭烏”,此豬是一種放養(yǎng)型豬,綠色無公害,加之產(chǎn)肉率高,使得做出的金華火腿收到了極大的歡迎。
3、帕爾瑪火腿
提到帕爾瑪,大家最先想到的可能是奶酪。而產(chǎn)自帕爾瑪省南部山區(qū)的火腿因其切片后呈現(xiàn)嫩紅的色澤,且口感柔軟細膩,因此成為全世界最著名的生火腿之一,而在意大利當?shù)夭蛷d中,看一個餐廳的好壞,就是看它能不能供應優(yōu)質的帕爾瑪火腿。
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