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貴州十大特色必吃小吃美食排名

觀看 35人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-07-06

提到貴州,大家會想到國酒茅臺、億萬人摯愛的辣醬老干媽,而實(shí)際上,貴州的美食也獨(dú)具風(fēng)味,不僅辣香醇厚、味美可口,而且色澤艷麗、造型優(yōu)美。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦貴州十大特色必吃小吃美食,絕對會讓你口水直流。

貴州十大特色必吃小吃美食排名

1、黃粑

黃粑最早誕生于貴州省遵義市遵義縣南白鎮(zhèn),[bai]古時人煙稀少,食品需要自備,當(dāng)?shù)厝嗣窬陀谜趁?、糯米和紅糖為原料自創(chuàng)了黃粑。黃粑制作相當(dāng)繁雜,耗時也頗長,但剛出鍋的黃粑竹香襲人,口感軟糯,讓人食欲大開。

2、旺腸面

旺腸面是貴州極負(fù)盛名的一種漢族風(fēng)味小吃,其集山西刀削面的刀法,蘭州拉面的勁道,四川擔(dān)擔(dān)面的滋潤,武漢熱干面的醇香于一身,以色、香、味“三絕'而著稱,頗受人們喜愛。

3、絲娃娃

絲娃娃別名“素春卷”,是貴州地方傳統(tǒng)小吃之一,它是用大米面粉烙成的薄餅,薄薄如紙卻有一只手掌那么大,再卷入蘿卜絲、折耳根 、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等配菜。裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水,吃起來酸辣爽口,脆嫩美味。

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