中國(guó)十大人氣早餐,豆?jié){油條居榜單首位(2)
4、西安辣糊湯
糊辣湯是陜西人民最經(jīng)典的小吃之一,可以說凝聚了陜西小吃的精華。幾乎在西安,只要有人居住的地方就會(huì)有糊辣湯。早上穿行在背街小巷,隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味,聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陜西話喊著:糊辣湯、熱饃等等,看著木勺拉起的湯的線條。這才是陜西人的風(fēng)情,西安人的生活。
5、上海糍飯團(tuán)
在老上海人的眼里,所謂的什么沙拉,比薩都不是什么好的早餐,他們心目中的早餐就是幾十年的一種糍飯團(tuán)子;吃這種早餐的時(shí)候,先把一團(tuán)糯米搟成薄薄的一張面餅,在上面放點(diǎn)榨菜,夾一根油條,卷成一個(gè)團(tuán)子,就這樣,這就是老上海人的傳統(tǒng)早餐,在寧波和上海的一些地?cái)偵?,均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。
6、寧波湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國(guó)的代表小吃之一,歷史十分悠久。包湯團(tuán)的過程也像餃子,但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強(qiáng),只好用手揪一小團(tuán)濕面,擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團(tuán)餡放在糯米片上,再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯團(tuán)。
7、北京焦圈豆汁
豆汁是北京獨(dú)具特色的民間小吃,已流傳了上千年。它是以綠豆為原料制成的,顏色暗淡,味道甜酸。它淳厚的香味就讓你欲罷不能了,難怪許多遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的老北京,都對(duì)它念念不忘。人們?cè)诤榷怪臅r(shí)候,常常佐以焦圈、油條、薄脆、排叉一類油炸的食品或辣咸菜。
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