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老年人健康適合吃哪些食物?十種適合老年人吃

觀看 29人 | 編輯:林財明 | 發(fā)布時間:2019-01-22

 人到一定年齡,身體大不如從前,身體各種免疫系統(tǒng)就會下降,我們不能阻止一個人的生老病死,但是我們可以注意飲食,可以吃一些健康的食物來增強體質(zhì),抵抗病菌的侵害。那么哪些食物有助老年人健康呢?下面為你介紹十種適合老年人吃的食物,希望能幫助你。

 

1、橄欖油

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學處理,保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。

 

2、小麥

老年人食用小麥中的麩皮、胚芽和內(nèi)胚層的芽后能抵抗阿爾茨海默氏癥的發(fā)生,而且小麥中的營養(yǎng)元素多,日常中添加一部分小麥對老年人的身體極有好處。

 

3、南瓜

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同,但活性明顯高于煙草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

 

4、西紅柿

西紅柿中含有一種叫番茄素的植物激素,這是一種天然的抗氧化劑,有著抵抗癌癥的功效。但要注意的是,西紅柿最好的還是煮熟了之后再吃,這樣身體才會吸收到更多的營養(yǎng)成分。

5、鮭魚

鮭魚中含有豐富的Omega-3脂肪酸,這有物質(zhì)可以改善人體的免疫功能,并可降低血液中三酸甘油酯的合成。老年人多吃鮭魚可以有效的提升自身的免疫力,幫助身體預防疾病。

 

6、扁豆

豆中富含豐富的可溶性纖維素,它可以控制人體內(nèi)的血糖,減少有害膽固醇的堆積,尤其是對患有糖尿病、血脂異常的老年人來說很有幫助。

 

7、甘藍

甘藍也叫卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜,客家人叫包菜。甘藍中富含α-氧化脂肪酸,這是一種天然的抗氧化劑,能將人體中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量,從而有效的控制血糖水平。

8、堅果

堅果,是閉果的一個分類,果皮堅硬,內(nèi)含1?;蛘叨嗔7N子。如板栗杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有極好的功效。

9、鱷梨

鱷梨中含有豐富的營養(yǎng)元素,它所含的脂肪也是健康的植物油脂,我們可以將鱷梨代替黃油做面包的蘸料,老年人食用后既營養(yǎng)又不會攝入太多的熱量。

 

10、樹莓

樹莓中的脂肪含量非常低,而且還含有豐富的膳食纖維和抗氧化劑成分。老年人將樹莓納入日常吃的水果當中可以解決由于年齡大而導致的腸道消化不良的問題。


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